Alimentations et gastronomies Ustaritz

Nous cultivons le piment d’Espelette AOC dans la vallée de la Nive.
Ensuite, nous le transformons en poudre et dans différentes recettes.
Il est apprécié pour son goût, son parfum et son piquant léger qui ne brûle pas. On peut même l’utiliser dans des desserts.
Le piment d’Espelette est aussi esthétique.

Référencement Pays-basque et Béarn

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