JatxouJatxou est un village du Labourd au Pays Basque. Il se situe entre Bayonne et Cambo-les-Bains. Dans un paysage de collines verdoyantes dominant la vallée de la Nive, c’est une étape du chemin de Compostelle. Jatxou a gardé son caractère authentique.
Vous pourrez visiter la chapelle Saint-Sauveur avec son bénitier taillé dans le chapiteau, un retable du XVIIIe siècle et de belles statues médiévales. L’église Saint Sébastien remaniée au XVIIe siècle avec ses galeries et plafonds peints où l’on fête chaque année le lundi de Pentecôte, ou de nombreuses stèles discoïdales.
Vous découvrirez un riche patrimoine culturel et des rites ancestraux tels que les danses et chants traditionnels ainsi que des démonstrations de la force basque. Sur les marchés les artisans vous feront partager leur "savoir-faire " ; poterie, linge basque, travail du bois.
Dans un somptueux cadre naturel, par des sentiers balisés vous pourrez faire de belles promenades à pied ou à vélo ou pour des sensations plus fortes vous essayer aux quads dans la forêt. Au fronton du village vous pourrez vous initier à la pelote basque.
Pour la gastronomie, Jatxou offre une cuisine ancrée du terroir avec des produits simples et naturels. Charcuterie, garbures, axoa de veau, cogits de canards, piments doux et fromage de brebis. Pour les saveurs sucrées : confiture de cerise noire et gâteau basque.
Carte et plan de la ville de Jatxou:
Carte interactive avec vue aérienne et vue satellite vous permettant de localiser
les informations dont nous disposons sur la commune de Jatxou.
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